作者｜川 川

編輯｜大 風

農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒又上央視了。

這也是繼8月之后，央視再次以高規(guī)格訪談形式，深度對話鐘睒睒，探討如何扶農(nóng)助農(nóng)，幫助果農(nóng)擺脫靠天吃飯的命運。

不僅如此，就在幾天前，新華社也報道了農(nóng)夫山泉一路助農(nóng)，助力信豐縣成為臍橙之鄉(xiāng)的故事。能在短時間內(nèi)，連續(xù)被兩家央媒報道的，在中國企業(yè)史上也是少之又少。

在今天央視《對話》節(jié)目里，鐘睒睒坦言：“我們欠農(nóng)民很多?！?/p>

的確，作為有著17年農(nóng)民生活，并且一路從草根到新聞記者，直至一家民族企業(yè)的一把手，鐘睒睒更知道“在土地里討生活”的艱苦。

農(nóng)夫山泉扛上“黃龍病”

作為國內(nèi)最大的飲料廠商之一，農(nóng)夫山泉旗下眾多的產(chǎn)品原料都選自國內(nèi)最好的源頭產(chǎn)地。贛南的柑橘，就是農(nóng)夫山泉旗下橙汁類品類的重要源頭。

在柑橘種植的過程中，能夠集體性爆發(fā)的“黃龍病”就是果農(nóng)們最怕遇到的天災。一旦爆發(fā)，對果農(nóng)來講，就是毀滅性的打擊。

鐘睒睒和主持人分享黃龍病防治方案

然而，鐘睒睒在本次和央視的對話中，卻給外界帶來了一個好消息：今年，農(nóng)夫山泉應用上了黃龍病的搜索犬，依靠搜索犬的嗅覺，就能嗅出潛在的病樹，并提前進行干預。

這種有效的前置檢測方式，就大大的減少了黃龍病給果農(nóng)帶去的經(jīng)濟損失。

在搜索犬的技術(shù)沒有被推廣之前，果園一旦發(fā)生黃龍病侵害，果農(nóng)們只能把病樹砍掉，來控制病情的蔓延。

這樣的操作，病是防治住了，但損失卻是極大的。有些農(nóng)民不舍得砍，農(nóng)夫山泉甚至還自掏腰包來補貼農(nóng)民，讓他們把病樹處理掉，還自費為果農(nóng)們安裝防蟲網(wǎng)。如果不然，則會造成更大的損失。

豐收的果園

其實，早在2017年，農(nóng)夫山泉就成立了“柑橘黃龍病防控技術(shù)研究”的項目組。至今為止，每年會投入大量的人力物力財力，來探索黃龍病防治的可能性。據(jù)統(tǒng)計，7年下來，農(nóng)夫山泉已經(jīng)在該項目上投入了超過千萬元的費用。

鐘睒睒在節(jié)目中分享的黃龍病搜索犬，就是這個項目最新的成果之一。鐘睒睒說，光是一條搜索犬的培養(yǎng)成本就在10萬元以上，而且培養(yǎng)時間成本要在2年以上，即便到了現(xiàn)在，農(nóng)夫山泉也只有15條工作犬。

但鐘睒睒也說，搜索犬的檢測準確率遠遠高于人工。

搜索犬在工作

在今年的1月份，農(nóng)夫山泉還聯(lián)合南京警犬研究所、上海中保華安龍根特種犬公司制定了《工作犬搜索柑橘黃龍病訓練及使用規(guī)范》的文件，并開始推廣。

在這次央視的訪談中，鐘睒睒也談到了農(nóng)夫山泉不計回報的投入。他說：任何一個企業(yè)都是算賬的。但實際上，企業(yè)要算的不僅僅是自己的賬，還要算農(nóng)民的賬，算社會的賬。

因此，農(nóng)夫山泉并沒有獨占技術(shù)，而是在第一時間把對黃龍病防治的技術(shù)，推廣到了社會。這，也是以鐘睒睒為代表的農(nóng)民企業(yè)家對社會的回饋。

據(jù)鐘睒睒在節(jié)目里說，希望兩三年以后，贛州18個縣市，每個縣市能建一個擁有50條搜索犬的工作站。很難想象，這是一個中國首富擁有的樸實心愿。

刻在骨子里的農(nóng)民情節(jié)

不少人都知道，前段時間，一向低調(diào)的鐘睒睒喊話張一鳴，大致意思就是希望他管好自己的互聯(lián)網(wǎng)平臺，自己就是網(wǎng)爆的受害者之一。他作為一把手，難辭其咎。

在后續(xù)的講話中，他還說自己不會直播帶貨，并且質(zhì)疑了拼多多的低價模式。有這樣的觀點，與鐘睒睒的個人經(jīng)歷以及觀念有著直接的關(guān)系。

在他的眼里，企業(yè)家應該把合理的利潤讓給農(nóng)民，而不是一味的低價，以劣幣驅(qū)逐良幣。單純的價格戰(zhàn)，只會損害上游農(nóng)民到下游消費者的整個產(chǎn)業(yè)鏈。

鐘睒睒之所以有外界看上去略顯“固執(zhí)”的觀點，與他的農(nóng)民生涯有著密不可分的關(guān)系。已經(jīng)70歲的鐘睒睒，在早年有著17年的農(nóng)民生活。甚至在他自己看來，自己就是一個農(nóng)民。

在經(jīng)歷過一段特殊的時期后，29歲的鐘睒睒還應聘進入了《浙江日報》農(nóng)業(yè)部，擔任農(nóng)業(yè)部的記者。

有意思的是，也是同一年，在浙江文聯(lián)家屬院里，鐘睒睒還和比他小10歲的馬云做了鄰居。當時正是馬云第三次參加高考的時候，也是這次高考，讓馬云考入了杭州師范大學。

從農(nóng)民，到農(nóng)業(yè)線口的記者，鐘睒睒一直身處中國農(nóng)業(yè)的一線。

在擔任《浙江日報》農(nóng)業(yè)部記者期間，鐘睒睒發(fā)表了許多關(guān)于農(nóng)民困境的報道，比如《六萬斤蘑菇倒入新安江的教訓》《白菊花生產(chǎn)的風波》。因為出身于農(nóng)民，他的報道也更加入木三分。

在這些報道中，鐘睒睒深度分析了農(nóng)民豐收不增收的根本原因。并且作為過來人，在這個時期，就已經(jīng)讓他開始思考如何幫助農(nóng)民解決困局的時代命題。

至今仍深入農(nóng)村的鐘睒睒

他在發(fā)表于上世紀80年代末的《白菊花生產(chǎn)的風波》一文中曾表達過：商品經(jīng)濟已經(jīng)崛起，以杭白菊為代表的農(nóng)作物就是很好的案例，從生產(chǎn)者到經(jīng)營者，乃至信息的傳播者都需要理解商品經(jīng)濟這篇課文。

所以，再回顧鐘睒睒喊話張一鳴、黃崢?？此撇惶侠淼谋澈?，實際上隱藏著諸多的合理性。

在中國的歷任首富中，只有鐘睒睒真正理解“谷賤傷農(nóng)”這個詞語的深刻含義。一味的低價、壓價，看似短時間內(nèi)讓消費者“嘗到了甜頭”，但實際上，這種破壞市場運行規(guī)律的做法，無異于竭澤而漁。

當農(nóng)民失去應得的利潤后，一旦放棄種植和土地，那中國只會失去更多優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地和生產(chǎn)原料。

和所有原材料采購商不一樣的是，鐘睒睒和農(nóng)夫山泉抬價收購農(nóng)民的橙子。鐘睒睒在這次訪談中說，這是全國人民想都不敢想的事。

農(nóng)夫山泉此舉背后的意義就在于，鐘睒睒認為要讓農(nóng)民看到希望，要讓他們看到種橙子能讓他們致富。他們有希望，市場上的消費者才能一直吃到好的東西。

授人以漁，幫助農(nóng)民拿回主動權(quán)

我們都知道，農(nóng)業(yè)處在產(chǎn)業(yè)鏈的最上游，卻是利潤的最底層。對面朝黃土背朝天的農(nóng)民來說，他們擅長的是種出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。在原產(chǎn)地的果農(nóng)，他們往往是幾代人守住一片果園，靠著果園吃飯。

受困于受教育的水平以及信息的獲取，大部分果農(nóng)在種植上并沒有太多技術(shù)的更新。

在這次的節(jié)目中，鐘睒睒也回應了為什么反對企業(yè)家?guī)ж?。他說，一個知名的企業(yè)家有幾十萬甚至幾千萬粉絲，你這次幫了農(nóng)民賣貨是賣得很好。但這很容易讓農(nóng)民以為這次的產(chǎn)品很好賣，就會盲目的跟風種植。

和農(nóng)夫山泉合作的果農(nóng)

但鐘睒睒提出，那如果明年這些自帶流量的企業(yè)家不幫忙賣了呢？這些農(nóng)民應該怎么辦。企業(yè)家?guī)ж泿唾u，確實在短時間內(nèi)給農(nóng)民帶來了收益。但也極容易給農(nóng)民帶去錯誤的信息，相反，真正能幫助到農(nóng)民的是更加先進的種植方式，更加優(yōu)良的品種。

授人以魚不難，難的是授人以漁。農(nóng)夫山泉卻在盡最大的努力解決這個中國農(nóng)業(yè)一直以來的難題。

2014年，農(nóng)夫山泉推出了17.5度NFC橙汁。十年過去了，NFC果汁仍然是農(nóng)夫山泉旗下的明星產(chǎn)品。而這款產(chǎn)品的原產(chǎn)地，就是來自于江西贛州。

鐘睒睒和主持人在果園品嘗鮮榨果汁

因為農(nóng)夫山泉的入駐，到2023年為止，根據(jù)農(nóng)夫山泉的收購數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)夫山泉合作農(nóng)戶平均每戶收入近20萬元。

有農(nóng)民也在這次的節(jié)目中分享了他們的故事：在和農(nóng)夫山泉合作之前，他們都是負債的。但因為果園就在那里，即便是虧損也得持續(xù)投錢。但和農(nóng)夫山泉合作后，不僅止住了虧損，還買了車和房。

令他們印象最深的是，去年在臍橙收獲的時節(jié)，遇上了霜凍，影響了品質(zhì)。果農(nóng)們說，如果不是農(nóng)夫山泉托底收購了產(chǎn)地的1.6億公斤橙子，他們應該要滯銷了。

果農(nóng)分享和農(nóng)夫山泉的故事

據(jù)了解，在農(nóng)夫山泉的帶動下，4000多戶合作果農(nóng)創(chuàng)收致富，各產(chǎn)業(yè)鏈上下游4萬余果農(nóng)獲益。

這個直觀的富農(nóng)數(shù)據(jù)背后，當然也是農(nóng)夫山泉真正走到果農(nóng)中去的成果。

實際上，在2014年農(nóng)夫山泉下鄉(xiāng)以前的贛州，很多農(nóng)戶的家庭年收入還在脫貧的水平線上徘徊。是農(nóng)夫山泉帶來了種子人才、帶來了技術(shù)、也帶來了市場。

這10年時間里，農(nóng)夫山泉的技術(shù)人員和當?shù)氐霓r(nóng)民一起克服了橙子太酸、果樹發(fā)育慢、果子成熟晚的諸多技術(shù)性難題。甚至為了培養(yǎng)出更符合口感的橙子，農(nóng)夫山泉還毀掉了實驗的70000多棵橙子重頭再來。

正是因為農(nóng)夫山泉來了，才讓當?shù)剞r(nóng)民掌握了最新的技術(shù)、養(yǎng)出了更好的果樹、賣出了更多的果子。這也讓贛州成為了“亞洲最大的鮮橙和橙汁的加工工廠”。

農(nóng)夫山泉技術(shù)人員和贛州農(nóng)戶交流

回憶當年鐘睒睒在報道中提出的農(nóng)民“增產(chǎn)不增收”的問題，農(nóng)夫山泉這種“授人以漁”的助農(nóng)方式，則是給了這個問題很好的答案。包括大規(guī)模推廣防治“黃龍病”搜索犬的技術(shù)，都是鐘睒睒給年輕時的自己的一個回應。

即便是已經(jīng)70歲，鐘睒睒依然表示要學習新的東西，打破現(xiàn)有的知識體系。如果作為一個掌握資源的社會企業(yè)家，所掌握的知識不足以推動社會進步，那他們就是有責任的。

農(nóng)業(yè)是社會平穩(wěn)運行的根基。發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟卻是給我們帶來了巨大的便利，但正因為如此，我們需要投注更多的目光于山林土地之間。正是這些離互聯(lián)網(wǎng)和都市最遠的農(nóng)民，支撐著社會的平穩(wěn)運行。

就像鐘睒睒說的，農(nóng)業(yè)依然是中國的首要問題。在民以食為天的中國，有了吃的，有了家庭和工作，很多問題就解決了。即便是進入工業(yè)時代，那也要對農(nóng)民、對工人、對社會都有價值，才是完美的工業(yè)化，才走在了共同富裕的正確道路上。