“味道”和“創(chuàng)新”：看美國蛋企如何玩轉(zhuǎn)蛋品營銷

“美國最佳菜譜”第五屆比賽已拉開帷幕。“美國最佳菜譜比賽”是由美國第一雞蛋品牌Eggland’s Best 公司于2016年首次舉辦，以征集“最佳原創(chuàng)雞蛋菜譜”的形式鼓勵全民參與雞蛋菜譜創(chuàng)新。今年的比賽與往年相比多了些“溫馨”色彩，比賽主題為“全美最佳原創(chuàng)家庭菜譜”，旨在讓雞蛋回歸家庭。

同往年一樣，比賽參與者需選用EB品牌蛋進(jìn)行菜譜創(chuàng)新，菜譜場景不限，可以是家庭主餐，也可是下午茶、開胃菜、點心。作品完成后，于2020年5月3日之前提交至指定網(wǎng)站，等待評選結(jié)果即可；勝出者可獲得獎勵金$10,000。

Eggland’s Best的首席執(zhí)行官 Charlie Lanktree 表示：“自2016年活動舉辦以來，參賽作品一年比一年優(yōu)秀，我們設(shè)置的獎勵金也隨之一年比一年多；今年我們聚焦的是“最佳家庭菜譜”，想到我們的雞蛋可以服務(wù)全美家庭，并且能做到更優(yōu)口感、更優(yōu)營養(yǎng)、更優(yōu)質(zhì)量的三重“更優(yōu)”標(biāo)準(zhǔn)，我就激動不已。期待最終的勝出作品！”

以“味道”和“創(chuàng)新”為評判標(biāo)準(zhǔn)，評審團(tuán)會選出第一批作品入圍半決賽，緊接著全民參與投票，從入圍作品中選出前五位“地區(qū)最佳菜譜”，隨后“地區(qū)最佳”菜譜作品將在Eggland’s Best官網(wǎng)上公布，最終由EB粉絲和權(quán)威評審團(tuán)（本期評審團(tuán)來自于美國食品網(wǎng)的主廚）共同選出“全美最佳”。獲得“地區(qū)最佳”的選手將獲得1000美金的獎勵并可全年免費享用Eggland’s Best品牌蛋；獲得“全美最佳”的選手將獲得獎勵金$10,000并可全年免費享用EB雞蛋、以及獲得Eggland’s Best頒發(fā)的獎杯。

主評審 Jeff Mauro 表示：迫不及待的想要看看今年所有的創(chuàng)意家庭菜譜，連我自己都躍躍欲試了，非常榮幸能與EB這么優(yōu)秀的雞蛋品牌合作，EB品牌不僅有溫度，更有值得信賴的好“營養(yǎng)”，我很放心家人食用EB品牌雞蛋，也很放心在我的菜譜中選用EB雞蛋。

與普通雞蛋相比，EB雞蛋的維生素D含量是普通雞蛋的6倍，飽和脂肪酸僅是普通雞蛋的75%，ω-3脂肪酸、維生素E、維生素B12分別是普通雞蛋的2倍、10倍、2倍。EB品牌雞蛋的品質(zhì)得益于其獨特的蛋雞日糧配方和飼喂方案，日糧配方中包括海藻、苜蓿和canola菜籽油，并添加維生素和礦物質(zhì)；此外，其中還添加一種名為Biotene的以海藻為基礎(chǔ)配制的含碘專用原料，其中含首蓿粉、米糠、維生素E以及其它專用原料，這樣生產(chǎn)出來的蛋中含有高濃度的葉黃素，這是一種與保持人類眼睛和心臟健康有關(guān)的抗氧化劑。除了營養(yǎng)，經(jīng)測試，EB雞蛋的外殼也比普通雞蛋堅硬，即能更好的保護(hù)蛋容物，也能起到更長時間的保鮮作用。

舉辦這場比賽絕非偶然，Eggland’s Best 從成立之初就散發(fā)著不一般的企業(yè)魄力。

20世紀(jì)90年代， 當(dāng)時美國的雞蛋食用量人均日益在減少，雞蛋業(yè)的增長空間也在日益變窄，此時EgglandsBest 公司逆勢而出，于1990年正式成立，決心打破雞蛋業(yè)的困局。自Eggland’s Best 出現(xiàn)后，全美人均年雞蛋食用量大幅上升，整個雞蛋業(yè)重新煥發(fā)生機。而今，貼有EB標(biāo)簽的雞蛋已成為一種權(quán)威，代表此雞蛋有著最高的生產(chǎn)和安全標(biāo)準(zhǔn)，EB品牌雞蛋以“好口感”、“好營養(yǎng)”、“好質(zhì)量”三好之稱享譽美國，已深入美國人之心！

思維決定你能走多遠(yuǎn)。

Eggland’s Best公司的成功得益于公司管理人員的“商業(yè)哲學(xué)”。

EB公司有一個不變的信條：盡其所能出品最優(yōu)雞蛋！它所有努力的出發(fā)點也一直是：生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋！

公司首席執(zhí)行官 Charlie Lanktree 認(rèn)為：要制造能夠滿足某種需求的產(chǎn)品，建立明顯區(qū)別于眾人的品牌不僅在表面上與眾不同，還要切實讓消費者感到差異。確保有能力持續(xù)提供產(chǎn)品，然后通過宣傳廣告，讓消費者知道這種產(chǎn)品與眾不同而且購買方便。?

Eggland’s Best主要通過“高標(biāo)準(zhǔn)蛋雞日糧配方”來實現(xiàn)差異化。EB的蛋雞采用純天然全素飼料養(yǎng)殖，并添加重要的營養(yǎng)素biotene,為了實現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的日糧配方，EB公司甚至遠(yuǎn)渡北冰洋，在冰水中取得海藻來養(yǎng)殖蛋雞。其不惜一切代價的“高標(biāo)準(zhǔn)”也真正的成就了其品牌的“高品質(zhì)”。

有了自己的標(biāo)準(zhǔn)之后。EB公司也開設(shè)了特許業(yè)務(wù)，實現(xiàn)當(dāng)?shù)劁N售。EB的特許店都是家庭產(chǎn)業(yè)，其成員不是在工作，而是度假。EB會定期派獨立測試員前往65個不同的城市搜集產(chǎn)品，寄回實驗室進(jìn)行測試，以確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、卓越。除此之外，EB也請美國農(nóng)業(yè)部監(jiān)管各地的雞蛋工廠，以確保所有特許店的雞蛋都能達(dá)到EB標(biāo)準(zhǔn)。

除了致力于實現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的差異化，EB的產(chǎn)品營銷也能做到同步前行。做了好產(chǎn)品，也要及時讓消費者知道這種產(chǎn)品。提起營銷，Charlie Lanktree提出了這樣一個價值命題：一頓早餐吃兩枚EB雞蛋，可攝入140卡路里，同時也攝入了蛋白質(zhì)，成本不過糖果棒的一半。如果你生產(chǎn)這種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，你也會忍不住不停夸贊，因為你想要大家了解你的這種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。每個人都是贏家。我認(rèn)為，如果向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，善待消費者，消費者也會善待你的生意。

所以說，產(chǎn)品的質(zhì)量是營銷的“底氣”和“自信”來源。

“美國最佳食譜比賽”其實也可理解為Eggland’sBest公司的一個營銷手段，全民參與雞蛋烹飪創(chuàng)意比賽，即營造了雞蛋文化，也可讓EB品牌進(jìn)一步深入消費者之心。

文：蛋品世界WECD

特別提示：關(guān)注本專欄，別錯過行業(yè)干貨！

PS：本司承接 抖音關(guān)鍵詞排名，抖音創(chuàng)意視頻，抖音種草，達(dá)人探店，明星推薦，等業(yè)務(wù)；

咨詢微信：139 1053 2512 (同電話) 

首席增長官CGO薦讀：

• 《?抖音推廣：抖音關(guān)鍵詞排名，抖音種草，抖音數(shù)據(jù)監(jiān)測?》
• 《張柏芝一條抖音吸粉500萬，老牌藝人在抖音的機會有多大》
• 《繼“番茄炒蛋”后，招商銀行《愛的無解題》再度刷屏！》

更多精彩，關(guān)注：增長黑客（GrowthHK.cn）

增長黑客（Growth Hacker）是依靠技術(shù)和數(shù)據(jù)來達(dá)成各種營銷目標(biāo)的新型團(tuán)隊角色。從單線思維者時常忽略的角度和高度，梳理整合產(chǎn)品發(fā)展的因素，實現(xiàn)低成本甚至零成本帶來的有效增長…