千年滋補(bǔ)文化再次煥發(fā)生機(jī)，小仙燉秋季滋補(bǔ)燕窩宴綻放古都西安

近日，鮮燉燕窩品牌小仙燉再度掀起燕窩入饌新風(fēng)潮，這一次，宴會的舞臺移到了千年古都西安。小仙燉攜手大董意境菜創(chuàng)始人、中國烹飪大師大董先生旗下位于西安SKP的美·大董海參店，融合中外美食文化，打造了一場獨特的秋季滋補(bǔ)盛宴，以致敬傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)文化，傳遞“順時而養(yǎng)”的滋補(bǔ)養(yǎng)生理念。

小仙燉秋季滋補(bǔ)燕窩宴在西安美·大董舉辦

本次小仙燉秋季滋補(bǔ)燕窩宴西安站是繼上海秋季米其林燕窩宴之后的第四場滋補(bǔ)盛宴，由小仙燉與美·大董海參店總經(jīng)理兼主廚馮國緒共同創(chuàng)意呈現(xiàn)。宴會上的七道菜品貫穿了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的養(yǎng)生哲意，如“順時而養(yǎng)”、“天人合一”、“精氣盈神”、“陰陽相合”、“五行相生”、“清平之秋”和“醪醴瓊漿”。其中，菜品“陰陽和合”將南瓜花、小仙燉鮮燉燕窩和意大利黑醋魚子融合，呈現(xiàn)出濃郁又清新的美妙體驗。而菜品“醪鱧瓊漿”則巧妙地將馬蹄爆珠用于甜品之中，為秋日滋養(yǎng)增添了獨特的韻味。

小仙燉秋季米其林燕窩宴菜品：醪鱧瓊漿

馮國緒主廚表示，與小仙燉的合作讓燕窩入饌的風(fēng)尚不斷推動了高端餐飲行業(yè)對于燕窩菜的研發(fā)，未來，雙方將繼續(xù)合作，共同推動燕窩在高端餐飲領(lǐng)域的主流化。

小仙燉自創(chuàng)立以來，一直傳承并創(chuàng)新中式滋補(bǔ)文化，將其打造成當(dāng)下的主流生活方式。通過品類創(chuàng)新，小仙燉解決了傳統(tǒng)燕窩消費面臨的四大難題，包括原料難鑒別、不懂如何燉、不知如何吃、沒有時間堅持，同時也解決了一般家庭燉煮無法確保營養(yǎng)的問題。其鮮燉燕窩因新鮮、營養(yǎng)、便捷而備受主流消費者喜愛，幫助消費者養(yǎng)成了周期性滋補(bǔ)的中式滋補(bǔ)生活習(xí)慣，已連續(xù)六年銷量領(lǐng)先。

2023年，小仙燉推出了“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”健康服務(wù)模式，為用戶提供從科學(xué)的HRA健康評估、滋補(bǔ)顧問的專業(yè)滋補(bǔ)建議到“養(yǎng)生下午茶”等深度滋補(bǔ)養(yǎng)生服務(wù)，為滋補(bǔ)愛好者提供一站式科學(xué)滋補(bǔ)養(yǎng)生解決方案。小仙燉希望通過這一服務(wù)方案全方位提升燕窩滋補(bǔ)的體驗，將中式滋補(bǔ)生活方式融入更多主流消費者的日常生活。

小仙燉HRA健康評估服務(wù)

據(jù)了解，小仙燉秋季滋補(bǔ)燕窩宴系列活動將陸續(xù)在全國范圍內(nèi)開展，致力于通過現(xiàn)代化和創(chuàng)新的方式傳承中式滋補(bǔ)文化，持續(xù)推動中式滋補(bǔ)生活方式成為主流生活方式，為中國千年滋補(bǔ)文化注入新的生命力。與此同時，小仙燉還發(fā)布了首季《小仙燉季節(jié)滋補(bǔ)指南》，為消費者提供專業(yè)、全面的秋季養(yǎng)生要領(lǐng)和飲食起居指導(dǎo)，將中式滋補(bǔ)的生活方式融入更多主流消費者的日常生活。