經(jīng)典商業(yè)模式案例：麥當(dāng)勞

“少去麥當(dāng)勞吃漢堡，但要多去麥當(dāng)勞學(xué)管理”不知是誰說了這句話，麥當(dāng)勞的商業(yè)模式，正是“跨界變態(tài)”的一個經(jīng)典之作，看看麥當(dāng)勞是怎么做到“干什么的不是干什么的”……

麥當(dāng)勞的商業(yè)模式

（一）賺小錢：主打產(chǎn)品吸引消費(fèi)，附屬產(chǎn)品增加贏利。

麥當(dāng)勞靠漢堡來吸引客戶，但真的靠漢堡包賺錢嗎？這么大的漢堡，要用最好的牛肉，最好的面包，面包里的氣泡在4毫米時口感最佳，用最好的油，而且十分鐘以后不賣掉，只能扔掉。這么高的成本，加上房租、人員費(fèi)用、推廣費(fèi)用，漢堡其實(shí)利潤非常少，甚至不賺錢。但漢堡包恰恰是吸引眾多消費(fèi)者選擇的一個重要理由。

那它到底靠什么賺錢？

是那些小小的不被人注意的可樂、薯?xiàng)l等小產(chǎn)品，這就是它賺小錢的方法。

（二）賺“中錢”：運(yùn)用供應(yīng)鏈。

1、通過集中采購獲取穩(wěn)定的利潤。

當(dāng)麥當(dāng)勞把全球幾萬家門店所用的牛肉、面粉、土豆集中采購時，利潤就出來了。

2、積極而深入地參與到供應(yīng)鏈的改造之中。

通過改造來降低供應(yīng)鏈的成本，并與合作者分享，使得整個價(jià)值鏈的整體收益大幅度增加，繼而成為最大的受益者。

舉一個例子：假設(shè)過去一斤土豆賣5元，畝產(chǎn)6000斤。

改造開始：麥當(dāng)勞為農(nóng)場提供土豆種植改良技術(shù)，免費(fèi)的。技術(shù)成功，農(nóng)場畝產(chǎn)從6000斤漲到2萬斤。過去單價(jià)5元、畝產(chǎn)6000斤，每畝收入3萬元；現(xiàn)在畝產(chǎn)達(dá)到2萬斤以后，可以讓農(nóng)民把價(jià)格降到每斤2元，這樣每畝總收入達(dá)到了4萬，增長了1萬元，這樣一來，農(nóng)場企業(yè)很開心。而單價(jià)從5元變成2元，單位成本大幅度降低，麥當(dāng)勞成為了最大的受益者。

（三）賺大錢：房地產(chǎn)

麥當(dāng)勞的總裁克羅克到哈佛商學(xué)院講課，

問同學(xué)們說：“同學(xué)們，我是做什么的？”

大家沖他笑說：“你不就是做快餐的嗎？”

“錯了，我是做房地產(chǎn)的?！?他說：“如果我不做房地產(chǎn)，僅僅做快餐，麥當(dāng)勞早就關(guān)門倒閉了?！?/p>

麥當(dāng)勞在西方是采取特許經(jīng)營的方式，首先把一個精心考察過的店鋪?zhàn)庀聛?，租?0年，跟房東談好了20年租金不變，然后吸引加盟商，把這個店鋪再租給加盟商，并向每個加盟商加收20%的租金，以后根據(jù)這個地產(chǎn)升值的情況，進(jìn)行相應(yīng)的遞增。麥當(dāng)勞采取的是以快餐吆喝，以地產(chǎn)贏利的商業(yè)模式，真正的贏利來源是房地產(chǎn)的增值帶來的租金差?。湲?dāng)勞1/3收入來自于直營，2/3的收入來自于加盟。在加盟費(fèi)里收取的重要收入就是房產(chǎn)增值的收益）

麥當(dāng)勞的高明之處，不只體現(xiàn)在其專業(yè)的選址能力，還通過辛辛苦苦地賣漢堡包，通過辛辛苦苦建立麥當(dāng)勞的餐飲文化，建立起麥當(dāng)勞商圈，通過麥當(dāng)勞商圈不斷拉動海量的人流量來到麥當(dāng)勞以及附近的商圈。這種做法就會主動、直接地推動房產(chǎn)價(jià)格的提高，這就是麥當(dāng)勞之所以成為“史上最牛的房地產(chǎn)公司”的秘密所在，它不是被動地等待房產(chǎn)升值，并不是單純依靠所謂的專業(yè)選址能力，而是積極主動地長期拉動房產(chǎn)價(jià)格的增長。

跨層獲取利潤，無風(fēng)險(xiǎn)賺中利，

小風(fēng)險(xiǎn)賺大利，中風(fēng)險(xiǎn)賺暴利，

麥當(dāng)勞是這樣做的，你學(xué)到了什么嗎？