今年五一假期有多火？

車(chē)票搶光、民宿酒店漲價(jià)、各大景點(diǎn)人山人海，就連旅游亂象也提前來(lái)湊熱鬧。

以酒店市場(chǎng)為例，近期社交平臺(tái)上“酒店刺客”備受熱議。一些熱門(mén)目的地城市平時(shí)一兩百一晚的酒店，五一期間一晚是七八百。緊隨其后，游客遭遇惡意退單。據(jù)報(bào)道，有網(wǎng)友表示，臨近五一，接到酒店電話(huà)，讓他退掉之前訂好的房間，理由諸如“房間要裝修”或“民宿要轉(zhuǎn)讓”。

有網(wǎng)友表示“五一假期還沒(méi)有到，就已經(jīng)不想出門(mén)了?！?/p>

事實(shí)上，自春節(jié)旅游熱度起來(lái)之后，旅游市場(chǎng)開(kāi)始回暖，各地旅游業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)。諸如“特種兵式旅游”“淄博燒烤”“西雙版納潑水節(jié)”等，讓一眾目的地?zé)岫瘸掷m(xù)攀升。以云南為例，今年一季度，目的地為云南的旅游訂單量同比增長(zhǎng)68.4%，其中云南香格里拉作為熱門(mén)旅游目的地，也備受游客喜愛(ài)。

搜索量高漲，云南旅游淡季不淡

“疫情是12月15日的時(shí)候完全放開(kāi)的，之后我們的入住率就在不斷增長(zhǎng)。” 高山別莊總經(jīng)理Jane說(shuō)。說(shuō)到今年酒店的經(jīng)營(yíng)情況，她很樂(lè)觀(guān)。

Jane還講到，目前香格里拉酒店有106間房，自今年1月起，游客逐漸增多。相比起2019年，過(guò)去的三年時(shí)間除了因?yàn)橐咔樵馐艿降牟ü?，整體來(lái)看均呈現(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。這可能與疫情期間許多客人無(wú)法出國(guó)，需要在國(guó)內(nèi)找到一個(gè)好的目的地度假酒店有關(guān)。

數(shù)據(jù)顯示，2023年春節(jié)假期，云南全省共接待游客4514.61萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)244.7%，再創(chuàng)假日旅游歷史新高。清明節(jié)期間，昆明、大理登榜全國(guó)旅游出行熱點(diǎn)目的地。潑水節(jié)期間西雙版納的酒店預(yù)定量較2019年同期增長(zhǎng)2.4倍。

酒店市場(chǎng)的爆滿(mǎn)，游客的增多，無(wú)一不在說(shuō)明云南旅游業(yè)正在強(qiáng)勁復(fù)蘇。其實(shí)，云南作為旅游大省，除了麗江、昆明、大理、西雙版納等熱門(mén)目的地外，還有普洱、綠春、芒市、瑞麗等目的地也受到游客追捧。

去哪兒數(shù)據(jù)顯示，截至4月12日，多地“五一”假期的機(jī)票預(yù)訂量已超過(guò)2019年同期，昆明、三亞、海口等度假目的地，成都、重慶、西安、杭州、長(zhǎng)沙等好吃好玩目的地受到游客青睞。飛豬數(shù)據(jù)顯示，目前，以云南為目的地的機(jī)票預(yù)訂量較去年同期增長(zhǎng)超10倍。其中“五一”假期，昆明高星酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)超20倍，昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)、昆明老街、昆明南站、滇池、翠湖公園等是預(yù)訂酒店的熱門(mén)區(qū)域。

今年春節(jié)，由劉亦菲、李現(xiàn)主演的電視劇《去有風(fēng)的地方》也帶火了2023年春節(jié)的云南鄉(xiāng)村旅游。在劇集備受關(guān)注的同時(shí)，打卡劇中“有風(fēng)小院”一時(shí)成為風(fēng)潮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，《去有風(fēng)的地方》僅開(kāi)播一周，云南相關(guān)搜索量隨即暴漲，大理增長(zhǎng)近2倍，沙溪古鎮(zhèn)增長(zhǎng)10倍多，主要取景地鳳陽(yáng)邑村暴漲50倍。

而這在Jane看來(lái)，有熱度、有關(guān)注當(dāng)然是好的，但作為業(yè)內(nèi)人士，不得不思考的是如何在高流量之后留住游客，除了酒店本身的硬件條件，你還要有細(xì)心、周到的服務(wù)才可以。現(xiàn)在高山別莊有兩家酒店，一家是高山別莊·梅里酒店，該酒店正對(duì)著梅里雪山主峰卡瓦格博，另一家是高山別莊·香格里拉酒店，該酒店位于納帕海自然保護(hù)區(qū)，這兩家酒店擁有絕佳的觀(guān)景位置，尤其是對(duì)喜歡藏地文化的游客來(lái)說(shuō)，來(lái)到這里不僅可以感受大自然的神奇，還有打動(dòng)人的人文故事。

“盡管高山別莊·香格里拉入住率比古城區(qū)域的酒店淡一些，但也不影響酒店業(yè)績(jī)，這主要與酒店所處的位置有關(guān)。”Jane對(duì)聞旅講到，位置既是我們的優(yōu)勢(shì)也是我們的劣勢(shì)，因?yàn)槲覀冞@里是獨(dú)一無(wú)二的候鳥(niǎo)棲息地，但是它又遠(yuǎn)離市中心，年輕人想要去古城的話(huà)會(huì)不太方便，主打的是沉浸式體驗(yàn)和休閑度假，一定程度上限制了部分用戶(hù)群體。

“花式引客”外更要做好服務(wù)與體驗(yàn)

日前，各省市文旅局長(zhǎng)紛紛出鏡，爭(zhēng)當(dāng)旅游“代言人”，為當(dāng)?shù)匚慰?。而作為旅游資源豐富的云南省也不甘落后，各地旅游局長(zhǎng)“各顯身手”，拿出自己的看家本領(lǐng)。如昆明市文化和旅游局副局長(zhǎng)王明瑤選擇“花”式上分，劍川縣文旅局副局長(zhǎng)楊婷帶網(wǎng)友沉浸式體驗(yàn)“有風(fēng)”之旅；魯?shù)榭h文旅局長(zhǎng)文君鹛則騎上機(jī)車(chē)，帶網(wǎng)友領(lǐng)略魯?shù)樗笊绞说拦铡?/p>

除此之外，3月7日，云南省委書(shū)記王寧致信網(wǎng)友，歡迎大家來(lái)體驗(yàn)“有一種叫云南的生活”。信中提到云南獨(dú)有“限定版”驚喜、云南旅游新時(shí)尚等，邀請(qǐng)大家來(lái)深度體驗(yàn)云南生活，而不是傳統(tǒng)意義上的景點(diǎn)觀(guān)光。

這一點(diǎn)對(duì)于Jane來(lái)說(shuō)，也是深有體會(huì)。“高山別莊一直以來(lái)追求的就是打造旅游極致體驗(yàn)，也準(zhǔn)備了很多的體驗(yàn)項(xiàng)目?？腿说诌_(dá)高山別莊后可以前往本地藏民家了解和探訪(fǎng)普通藏族人家的生活，也可以前往本地的家庭酒莊，了解香格里拉葡萄種植和葡萄酒釀造的故事，我們還會(huì)帶著客人沿著納帕海觀(guān)鳥(niǎo)，以及了解周邊的高原植物等等，滿(mǎn)足客人多元的需求。”

另外，客人還可以去到酒店的高山美術(shù)館，通過(guò)豐富的展覽項(xiàng)目，這里感受藝術(shù)與文化的碰撞。更重要的是，美術(shù)館希望讓更多本地人也參與到現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)的發(fā)展當(dāng)中去，讓這里成為一個(gè)新的打卡地，也讓更多人多了一個(gè)來(lái)香格里拉的理由。

“我們準(zhǔn)備這么多的項(xiàng)目，是因?yàn)槲覀兏诤蹩腿嗽诘氐捏w驗(yàn)，希望客人在這邊能有一個(gè)美好的回憶。對(duì)于酒店本身來(lái)講，豐富的體驗(yàn)項(xiàng)目也可能會(huì)留住客人，增加他們的入住時(shí)長(zhǎng)，這是雙贏的事?！盝ane這樣講到。

除了在地體驗(yàn)外，高山別莊酒店也正在做一些跨界營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目，以此來(lái)吸引不同的客戶(hù)群體。比如今年與Homie Made推出了高山別莊專(zhuān)屬的香氛「雨崩的朝圣之路」。還計(jì)劃與一些品牌共同推出聯(lián)名主題房。在7月和8月兩個(gè)月時(shí)間，兩家酒店還將邀請(qǐng)來(lái)自北京的精品咖啡館Wake Up Coffee，推出酒店的快閃咖啡館，屆時(shí)客人們?cè)诰频陮⑵穱L到來(lái)自云南本地的精品豆，以及哥倫比亞、埃塞俄比亞、哥斯達(dá)黎加等產(chǎn)地的咖啡。

事實(shí)上，現(xiàn)在宅在酒店打發(fā)時(shí)間，也成為一種新鮮的生活方式，“酒店+X”的文旅消費(fèi)模式也越來(lái)越受歡迎，這也反映出當(dāng)下消費(fèi)群體對(duì)個(gè)性化旅游體驗(yàn)的追求。因此對(duì)酒店也就提出了更高的要求，不僅滿(mǎn)足客人住的需求，還需要提高自身的硬件設(shè)施與服務(wù)，根據(jù)自身的定位來(lái)拓展業(yè)務(wù)，這樣才能走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。

平衡經(jīng)營(yíng)與自然，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

后疫情時(shí)代，酒店行業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)變革。近年來(lái)，在“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動(dòng)之下，可持續(xù)發(fā)展成為酒店業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。

根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，“可持續(xù)”已成為消費(fèi)者選擇酒店時(shí)的普遍期待。近9成消費(fèi)者認(rèn)為“可持續(xù)”是重要因素，也看重可持續(xù)酒店背后的附加價(jià)值。約8成消費(fèi)者認(rèn)為，可持續(xù)酒店是“更健康的”，“更有社會(huì)責(zé)任感的”，酒店可持續(xù)轉(zhuǎn)型是各界的共同責(zé)任，只有住客配合酒店可持續(xù)行為才能真正實(shí)現(xiàn)酒店的可持續(xù)轉(zhuǎn)型。

近年來(lái)，各大酒店集團(tuán)也在致力于可持續(xù)發(fā)展。自2007年開(kāi)始，復(fù)星旅文旗下的度假村集團(tuán)Club Med每年披露企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告，同時(shí)旗下的大部分酒店及度假村也在踐行可持續(xù)旅游以及綠色建筑。

此外，錦江酒店及旗下盧浮酒店集團(tuán)于2022年4月共同成立工作小組，聯(lián)同World Travel & Tourism Council（WTTC）、全球頭部酒店管理集團(tuán)、分銷(xiāo)合作伙伴、專(zhuān)家、國(guó)際組織與政府機(jī)關(guān)，發(fā)布“酒店可持續(xù)發(fā)展基準(zhǔn)”（Hotel Sustainability Basics/HSB）。與此同時(shí)，2022年，洲際酒店集團(tuán)IHG優(yōu)悅會(huì)與螞蟻森林“綠色能量行動(dòng)”共同發(fā)起“綠色入住”計(jì)劃，將低碳住宿的理念帶進(jìn)現(xiàn)實(shí)，通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)“綠色能量”鼓勵(lì)賓客不使用一次性用品（牙刷、牙膏和梳子等），為節(jié)能減碳做貢獻(xiàn)。

聚焦到云南，云南省有著豐富的生物多樣性旅游資源，始終將生物多樣性保護(hù)納入全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局。從1958年建立第一個(gè)自然保護(hù)地——西雙版納自然保護(hù)區(qū)開(kāi)始，云南目前已建設(shè)各級(jí)各類(lèi)自然保護(hù)地362個(gè)。而且云南省也在不斷推動(dòng)生物資源可持續(xù)利用，比如培育云花、云藥、云茶等生物優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)云南綠色發(fā)展。并協(xié)同推進(jìn)生物多樣性保護(hù)與減貧和鄉(xiāng)村振興，努力把生物資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將高原特色農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游打造成為綠美云南綠色發(fā)展的亮麗名片。

對(duì)此，Jane講到，對(duì)于高山別莊酒店來(lái)說(shuō)，可持續(xù)發(fā)展一直是這幾年在做的事情，因?yàn)楦呱絼e莊·香格里拉酒店就是在自然保護(hù)區(qū)的核心位置，更要注重環(huán)保。在這里，大家認(rèn)為萬(wàn)物都有靈，當(dāng)你在這里經(jīng)營(yíng)酒店的時(shí)候，一定會(huì)和本地人的想法息息相關(guān)，我們也希望這樣的美景可以讓更多的人看到，所以我們建立野生鳥(niǎo)類(lèi)觀(guān)測(cè)機(jī)制，為本地村民提供工作機(jī)會(huì)，讓更多人看到香格里拉。

最后，在談到酒店未來(lái)發(fā)展時(shí)，“目前我們主要是做好服務(wù)與運(yùn)營(yíng)，其他的根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看。因?yàn)檫^(guò)去幾年，中國(guó)的中高端酒店呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)，許多知名國(guó)際品牌也爭(zhēng)相進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，我們作為業(yè)者，要關(guān)注其酒店與自身所在社區(qū)和環(huán)境的關(guān)系，不應(yīng)脫離本地，而是與本地的人、物、事都產(chǎn)生深度的關(guān)系，這樣酒店才可以長(zhǎng)足發(fā)展?！盝ane如是說(shuō)。

配圖源于攝圖網(wǎng)。