然而在所謂VUCA時代下，信息大爆炸，來自于媒體、投資人、創(chuàng)業(yè)者、咨詢公司等第三方的“成功方法論”也越來越多，每天打開手機都會被各種“成功方法論”所包圍。
作為創(chuàng)業(yè)者與從業(yè)者，在想要將所謂的方法論落地時會發(fā)現(xiàn)，可能并不適用于自己的企業(yè)，這種情況并不驚訝，歸根到企業(yè)的創(chuàng)新基因中去，你會發(fā)現(xiàn)，即使是同一個行業(yè)，同一個品類，不同企業(yè)之間的基因組成并不是完全一樣的；
這種基因不止來自產(chǎn)品，即使是同一個代工廠，但由于企業(yè)的組織人員不同的基因，也會產(chǎn)生N種發(fā)展變化，企業(yè)最需要做的就是從其他成功案例中找到自己可以快速實操的move，或許你幻想將不同企業(yè)案例中不同的打法總結(jié)起來去解決自身問題，卻發(fā)現(xiàn)并不適用。
這是因為你篩選出來的“點”，無法形成一個可以支撐你企業(yè)增長的”面”。
我們舉例說明：
立體思維：將搜集到的信息進行立體式排列組合，同樣，這種思維排列方式并不固定，并不一定按照順序排列，也不一定就是三角形，也有可能是其他形狀或形式，具體根據(jù)事情本身形態(tài)決定；立體思維有助于了解事情由內(nèi)而外的邏輯，但同樣，無法解決問題本身。
以上這兩種思維方式雖然無法直接解決問題，但卻是解決問題的前提，這也是咨詢工作的重點part。通過這兩種思維方式工作的內(nèi)容結(jié)合企業(yè)自身實際情況，才可以得出real解決方案。
當(dāng)然，還有個例子就是學(xué)滑雪，第一課是后刃推坡，剛開始感覺很難，要克服心里對雪坡上高度與傾斜度的恐懼，又需要掌握平衡努力不讓自己摔倒，但在練習(xí)3次以后就會慢慢找到方法，有過體驗的朋友就會知道，重點在于前腳掌與后腳跟的運用，再加上身體髖部分的結(jié)合，上半身保持重心；
在我了解到如何結(jié)合身體的各項部分功能后，慢慢的我找到了方法，并在接下來的2個小時內(nèi)逐漸掌握了后刃退坡的邏輯，直到離開時，一共用了3個半小時，期間一共摔了8次，但我已經(jīng)可以自如的從坡頂用后刃推下來，即使中間有傾斜直板沖的趨勢，也可以自由調(diào)整過來。
機會評估：深入分析優(yōu)先機會。
進入市場策略：將戰(zhàn)略選擇轉(zhuǎn)化為有說服力的戰(zhàn)略。
規(guī)劃與實施：實施具有里程碑、目標(biāo)、所有者和截止日期的具體計劃。
監(jiān)控與優(yōu)化：優(yōu)化戰(zhàn)略和實施行動。
消費者需求
行業(yè)教育
行業(yè)競爭
對標(biāo)海外
政策法規(guī)
1）奶粉階段：牧場距離城市較遠，由于物流條件限制，將牛奶制成奶粉供城市和農(nóng)村消費；
2）液態(tài)奶階段：殺菌、滅菌技術(shù)的發(fā)展以及包裝條件的完善，液奶高速普及；
3）奶酪、黃油階段：社會對乳制品營養(yǎng)要求提升，消費場景擴張，西化生活方式滲透。
海外品牌當(dāng)前市占率較高,主要有
以下幾點原因：
1.奶酪發(fā)展初期受三聚氰胺事件影響，海外品牌占得先機。08 年舉辦北京奧運會，海外乳酪消費文化得以迅速傳播，而在同年爆發(fā)三聚氰胺事件，國人普遍青睞海外品牌乳制品，海外奶酪品牌在當(dāng)時具有一定的優(yōu)勢；
2.國內(nèi)乳制品行業(yè)具有帶頭作用的伊利、蒙牛長期以來以液態(tài)奶尤其是常溫奶為發(fā)展競爭核心，并未較早布局奶酪業(yè)務(wù)；
3.奶酪工藝流程相對較為復(fù)雜，進入門檻較高，后期更是需要大量的品牌投放去培育市場，小型乳企難以控制自身生產(chǎn)成本和費用，因此進入者也比較少。
一是渠道方面具有本土優(yōu)勢，較海外品牌能夠更為迅速地下沉深耕至市縣級代理，隨著渠道建設(shè)逐步完善，能夠迅速地搶占市場空間更大的下線城市；
二是在產(chǎn)品研發(fā)方面，能夠有效結(jié)合國人餐飲文化和口味需求開發(fā)新型產(chǎn)品，隨著與國外品牌的產(chǎn)品、技術(shù)差距逐漸縮小，專業(yè)化品牌形象逐步建立，可通過引領(lǐng)和拓展新型消費需求去搶食市場份額。
奶酪行業(yè)處于加速培育階段
我國奶酪市場規(guī)模提升空間廣闊
妙可藍多在產(chǎn)能建設(shè)上具有先發(fā)優(yōu)勢：
1）2019年妙可藍多共有奶酪產(chǎn)能約 3 萬噸，其中天津妙可食品 1.3-1.5萬噸，主要生產(chǎn)馬蘇里拉奶酪，上海芝然約 1.5 萬噸，主要產(chǎn)品為芝士片（產(chǎn)能約 1 萬 噸）以及奶酪棒，吉林工廠主要生產(chǎn)手撕奶酪、鱈魚奶酪、馬蘇里拉（零售渠道）；
1.妙可藍多是新進市場的品牌，b端渠道進入緩慢，c端還需品牌教育，相對于已經(jīng)進入市場多年的外資品牌來說，很難取代b端在渠道的地位。外資品牌林立，中國乳制品行業(yè)起步較晚，海外企業(yè)在品牌、產(chǎn)品和消費者教育方面具有先發(fā)優(yōu)勢。
2.如果頭部乳業(yè)品牌建立奶酪品牌，可能會在短期內(nèi)從渠道與品牌方面趕超，頭部企業(yè)具備成熟供應(yīng)鏈采購與建設(shè)經(jīng)驗，并具備完善的管理機制，在經(jīng)銷商與渠道開拓管理方面，妙可藍多將處于弱勢。
3.資金短缺，相對于外資與頭部乳業(yè)企業(yè)，妙可藍多的資金儲備相對較弱，一旦資金鏈斷裂，會陷入被動，恐會作競品嫁衣，前功盡棄。據(jù)創(chuàng)始人介紹，在投放全國媒體與購買設(shè)備時，曾向光大銀行貸了五個億。
1.你認可的人告訴你的話。
2.在你認知盲區(qū)范圍內(nèi)。
第一種方法，基于產(chǎn)品類別的定位，即企業(yè)需提供顧客不同的產(chǎn)品或服務(wù)；
第二種方法是基于需求的定位，即滿足有獨特需求的客戶群體；
第三種方法，基于顧客接觸途徑的定位；
–戰(zhàn)略之父邁克爾·波特
其實廣告投放還真不只是“花錢”的事，而是要花“對錢”的事，不說別人，就說原來奶酪頭部企業(yè)品牌，百吉福，作為一個普通大齡青年，如果不是從事這個行業(yè)的人，你聽過這個品牌名字嗎？作為快銷品牌，大眾都沒有聽過，如何做到更大規(guī)模？
實際上，在妙可藍多大手筆投放廣告之前，百吉?；竞苌僭谕馔斗艔V告，不是沒有預(yù)算，而是沒有競爭對手值得它這樣去做，直到妙可藍多出現(xiàn)后，它才去象征性的做了些投放，但是沒有妙可藍多的效果好，原因很簡單：不聚焦。
翻譯過來就是：沒有投放到受眾的視線內(nèi)，換言之，它并不知道受眾的關(guān)注點在哪里，畢竟是外企，1998來中國，二十年的時間，足以將野心勃勃的巨頭磨成安于現(xiàn)狀的獅子，百吉福針對中國的消費者并沒有學(xué)會如何本土化運營，特別是兒童，它只是進一線與二線城市的大型商超渠道。
面對中國的媒體，百吉福顯然有些不知所措，如果它去聯(lián)合熊出沒的IP，也去分眾與央視綜合及央視少兒，甚至是全國衛(wèi)視的投放，那么現(xiàn)在一定是穩(wěn)居第一，以這十幾年積累的品牌護城河，后來將沒有品牌足以超越，可惜沒有如果。
這個案例也在警醒各大品牌要居安思危，時刻加強企業(yè)的護城河，這個無形資產(chǎn)，才是企業(yè)最大的壁壘。
（1）硬件方面，優(yōu)先考慮有低溫冷藏庫、低溫冷凍庫，并且運輸車輛具備冷藏冷凍條件的經(jīng)銷商。車輛在一個周期內(nèi)將產(chǎn)品覆蓋至全部網(wǎng)點也是一個必要條件。
（2）考慮經(jīng)銷商是否有經(jīng)營類似產(chǎn)品的經(jīng)驗，能否迅速將產(chǎn)品鋪設(shè)到終端。從經(jīng)銷商歷史情況看，妙可藍多多數(shù)經(jīng)銷商是原來百吉福的原經(jīng)銷商和原先經(jīng)營酸奶的經(jīng)銷商，此類經(jīng)銷商在冷鏈配送方面經(jīng)驗豐富。
（3）考察經(jīng)銷商的網(wǎng)點數(shù)量及渠道下沉能力。妙可藍多每年會對經(jīng)銷商進行淘汰，確保經(jīng)銷商團隊質(zhì)量。
（1）妙可藍多在指導(dǎo)經(jīng)銷商進行產(chǎn)品排列時，會優(yōu)先把奶酪產(chǎn)品擺在醒目且容易拿取的位臵，方便兒童進行選購。
（2）推出產(chǎn)品試吃活動，由導(dǎo)購給小朋友分發(fā)?試吃樣品，讓顧客更了解妙可藍多奶酪棒，試吃后有利于推動后期轉(zhuǎn)化為實際購買。
2.渠道扁平化保證經(jīng)銷商利潤；
3.給經(jīng)銷商提供多方面支持，保證終端動銷和庫存周轉(zhuǎn)正常；
4.終端實行有效陳列和有效試吃；
妙可藍多在常溫奶酪棒上的核心優(yōu)勢在于：
2）生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)勢：妙可藍多對生產(chǎn)技術(shù)進行升級，解決了常溫下殺菌消毒，以及產(chǎn)品不掉棒的問題。目前國內(nèi)擁有常溫設(shè)備的企業(yè)數(shù)量不多，妙可藍多與設(shè)備提供方簽訂了排他協(xié)議，競品短期內(nèi)較難趕上。
3）產(chǎn)能儲備優(yōu)勢：妙可藍多目前擁有充足的產(chǎn)能儲備，能滿足今年到明年的需求，競品補產(chǎn)線需要一定周期。
2）渠道差異：妙可藍多會對常低溫產(chǎn)品的銷售區(qū)域作區(qū)隔，常溫產(chǎn)品會更多覆蓋流通渠道，低溫產(chǎn)品更多覆蓋 KA 等大店渠道。傳統(tǒng)奶酪棒產(chǎn)品在運輸及儲存過程中需要保持低溫，常溫奶酪棒產(chǎn)品可打破冷鏈運輸?shù)谋趬尽⒔档瓦\輸成本，有利于產(chǎn)品進一步向三四線城市滲透，貢獻增量空間。
2）資金層面：蒙牛增資緩解妙可藍多資金壓力，優(yōu)化資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu)，財務(wù)費用有望緩解。
3）業(yè)務(wù)層面的共贏：妙可藍多給蒙牛的代工業(yè)務(wù)量有望大增，且通過蒙牛進行原材料采購有望使得妙可藍多原材料采購成本下降。
1）采購資源整合：蒙牛擁有豐富的全球優(yōu)質(zhì)牧場資源，其海外奶源地延伸至丹麥、澳大利亞、新西蘭等黃金奶源帶；在國內(nèi)，蒙牛憑借參股大型原奶生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)、中國圣牧等提升自控奶源比例，通過與華羚乳品、上陵牧業(yè)等簽署戰(zhàn)略合作提升奶源供給穩(wěn)定性，其規(guī)?；?、集約化奶源比例達 100%。未來妙可藍多進入蒙牛采購體系后，預(yù)計可降低采購成本、保證供應(yīng)穩(wěn)定。
2）產(chǎn)能布局提升：妙可藍多產(chǎn)能建設(shè)資金需求巨大，此次定增產(chǎn)能建設(shè)項目投資總額達 28.98 億元。
3）銷售渠道共建：妙可藍多初步建成全國化渠道網(wǎng)絡(luò)，但地區(qū)結(jié)構(gòu)不平衡。2021Q1 末，妙可藍多北區(qū)經(jīng)銷商數(shù)量占比 53%，中區(qū)和南區(qū)占比分別為 26%和 21%。蒙牛作為國內(nèi)龍頭乳企，擁有遍布全國各省市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的渠道網(wǎng)絡(luò)；雙方合作后，妙可藍多可加快弱勢區(qū)域渠道覆蓋、加速全國化布局進程。
4）技術(shù)研發(fā)支持：蒙牛已形成以中國—丹麥乳品技術(shù)合作中心、蒙牛達能研發(fā)中心、美國營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院為主的三大海外研發(fā)中心，并先后與全球 60 余所高校和科研機構(gòu)建立合作關(guān)系，成立營養(yǎng)科學(xué)研究、牛乳研究、消費者感官研究等團隊。妙可藍多未來將與蒙牛合作展開奶酪產(chǎn)品研發(fā)，利用全球科研資源創(chuàng)新產(chǎn)品品類、豐富產(chǎn)品體系。
5）妙可藍多治理優(yōu)化：根據(jù)妙可藍多董事長柴琇女士和蒙牛簽署的《合作協(xié)議》，蒙牛有權(quán)向妙可藍多推薦一名財務(wù)總監(jiān)，并根據(jù)需要推薦內(nèi)控、合規(guī)、質(zhì)量等中層及其他高級管理人員，以幫助優(yōu)化妙可藍多治理。妙可藍多財務(wù)體制將逐步改造升級，風(fēng)控和合規(guī)等水平有望顯著提升。此外，蒙牛還將給予技術(shù)支持，幫助妙可藍多加強信息化建設(shè)，運用 SAP 系統(tǒng)等企業(yè)管理工具應(yīng)對規(guī)?？焖贁U張的潛在風(fēng)險。
6）競爭威脅削弱：自 18 年成立奶酪事業(yè)部以來，蒙牛自身的奶酪業(yè)務(wù)快速發(fā)展。2020 年零售類奶酪凈收入增長超 130%，餐飲類增長 33%，2020H1 收入達到 3.38 億元。雖然目前蒙牛奶酪業(yè)務(wù)收入占其總收入比重較低，但考慮到其作為乳企龍頭的競爭力，市場曾對妙可藍多未來可能面臨的競爭壓力感到擔(dān)憂。蒙牛成為妙可藍多控股股東后，原則上將以妙可藍多作為其境內(nèi)奶酪業(yè)務(wù)的運營平臺，綜合運用資產(chǎn)重組、業(yè)務(wù)調(diào)整、委托管理等多種方式解決同業(yè)競爭問題。未來妙可藍多背靠蒙牛系資源，在與其他乳企的競爭中將更具優(yōu)勢。
1.市場機會：瞄準市場空白機會，在國內(nèi)巨頭企業(yè)無暇顧及之時進入市場，快速出擊
2.精準定位：用品牌定位品類，占領(lǐng)消費者心智
3.產(chǎn)品：以兒童奶酪棒為切入點
4.工廠：自建與收購工廠，儲備生產(chǎn)能力
5.人才：儲備于發(fā)展
6.品牌：以兒童喜愛的頂流IP推向市場，聯(lián)合演員孫儷代言品牌品質(zhì)
7.廣告：精準投放品牌價值廣告，以不同廣告內(nèi)容教育用戶
8.渠道：以農(nóng)村包圍城市的渠道戰(zhàn)略，搶占下沉市場，避免正面競爭，反攻一線
市場
9.經(jīng)銷商：“阿米巴”管理模式，讓經(jīng)銷商有利可賺，自由空間較大
10.創(chuàng)始人：始終保持做奶酪品類第一的初心
11.與蒙牛合作：賦能妙可藍多各方面能力的提升
以上因素部分前后順序，因為每個企業(yè)成功的背后順序可能都是不一樣的，妙可藍多利用新場景開拓的成為奶酪行業(yè)先行者，深度滿足用戶需求。
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